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《Camille Corot柯洛，1861》
說起美，大家第一直覺就是要談論藝術。論及藝術，多數人也認為就是美的，藝術與美，美與藝術，如不深究，其實一般人幾乎是把它們等同為一物的！但，兩者有其如連體嬰劃不開的部分，也有風馬牛不相干的地方。
藝術，這兩字，若從中國造字原則來拆解，都含有"手"這一組成要素，那也就是說，藝術一種是"人造物"的表現。試想，中國黑陶、彩陶，希臘羅馬的人體雕像，文藝復興以來的架上畫，立體雕塑，甚至於金字塔、萬里長城....，任何我們稱之為藝術品的，無不是經由人手雕琢刻畫，就連當代畫派以垃圾、自然物等現成物做作品，也得透過人手的動作之後，才得稱藝術品。
而美，是一種精神力量，一種哲學觀，一種價值感，一種判斷力，一種個人感受，一種全人類的共感，........一種無法言詮的抽象的力量。早自希臘時期的哲人就曾是著要為美下定義，柏拉圖認為一但事物加上了美，就變得不一樣了，例如："美女"，就與女人絕對是不同的 。柏拉圖又認為，美是一種"分有"，可以分給世上任何事物，但美本身並不會因為分了很多就沒有了，就如太陽光，照亮大地上每一樣東西，本身並不會因此而減少任何能量。我們看到柏拉圖很努力地要為美下一個定義，但這樣說來還是非常非常模糊抽象的，到底美是什麼呢?柏拉圖也找不出答案，如果你再逼問他，他會兩手一攤跟你說：美是難的！
中國哲人也嘗試找出美的意義，老子道德經：「天下皆知美之為美，斯惡矣；皆知善之為善，斯不善矣。故有無相生，難易相成，長短相形，高下相傾，音聲相和，前後相隨……」〈天下人都知道美之所以為美，於是就有了令人嫌惡的醜；都知道善之所以為善，於是就有了反面的不善。所以，"有"與"無"相互突顯，"難"與"易"相互促成，"長"與"短"相互顯現，"高"與"下"相依而存，"音"與"聲"相互陪襯，"前"與"後"相互照應--這些"名"相反而相成，遷延不居而不獨立自足。〉這是我很欣賞的觀點，西方自柏拉圖、亞里斯多德以降，多採取一種"絕對"的觀點，而我國老莊道家的思想，則是"相對"性的論點，世間本就很難有絕對，西施我們常以沉魚落雁來形容她傾國傾城的美貌，但我們怎知我們認為美的人，在魚和雁的眼裡有可能是怪物，所以嚇得躲了起來？
談柏拉圖談老莊，美真的還是一個難懂的概念，它摸不著探不透難定義，而藝術品不但看得見觸得著，又隱含了大量的美在其中，於是，我們透過藝術這一捷徑，認識、體悟美。
《Mucha慕夏，Dance，1898》
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